天涯小朱朱的家

還記得上回吃火雞大餐，已經是民國84年就讀專科時期的事情了。那時候加入誠信社(也就是基督教社團)，每次都會在餐前禱告，並且吟唱詩歌。

個人很喜歡教會的氣氛，本來今天早上也想要參加教會活動，但無奈貪睡蟲作怪，到了下午三點才起床。

這次的平安夜剛好在星期日，所以早在兩個星期之前，我就訂好火雞大餐，準備和熊仁、兩位表弟一同享用。一頓火雞大餐要價2300元，正好一人出600元左右。整隻火雞據說有5.5公斤，如果要加點小菜，一盤是200元。我們只有訂一隻火雞，附手作調料，家傳鳳梨蘋果醬、家傳川味花椒鹽、台塑黑胡椒醬手套、紙盤、塑膠刀和濕紙巾等。

結果，我們連同看護一共五個人享用，才吃到一半，就覺得吃得好撐。這隻火雞大概十個人來吃，也不成問題。他們的雞胸肉吃起來不會很柴，還有很多肉汁，搭配鳳梨蘋果醬，真的是絕搭！黑胡椒醬也不錯。就是雞腿肉稍微烤得乾了一點。不過這完全無損於它的美味。

這家店是專門做烤鴨的，但火雞大餐吃起來也頗為美味。最後附上店家的資料，真的想嚐試看看火雞大餐，也許明年可以跟他們訂訂看喔！

店家資料：

黎明店/台中市黎明路二段9-1號

電話：04-23822298

中科店/台中市西屯路三段164號

電話：04-24617696

總店/台中市松竹路二段396號

電話：04-22424488