天涯小朱朱的家

其實這家位於台中市潭子區中山路上的怒騾子麵店，也已經開幕好一段時間了，老闆是一個年輕的型男，店裡常常只有他一個人自顧自地忙著。除了好吃的牛肉麵以外，還有眷村口味的滷味。

我最愛他們的豬脆管、滷牛筋、百頁豆腐和豆皮等等。太晚去的話，很多你想吃的滷味就吃不到了！像這次晚上過去，就只剩一份豬脆管，然後滷牛筋也沒了。

他們的滷牛筋滷得很軟Q，不會很難咬。可惜這次沒點到牛筋。豬脆管加上店家特製的辣醬，則只能舉起大拇指說讚！百頁豆腐和豆皮也都很好吃。以滷味來說，我沒吃過眷村的菜，但怒騾子標榜的就是眷村口味的滷味和牛肉麵。吃完只有一個感想：「滷味真的是太好吃了！」

至於清燉筋肉麵，根據我弟熊仁的說法，清燉口味的牛肉麵才是真工夫。光是湯就要熬很久，而且他們的牛肉堪稱入口即化，雖然150元稍嫌價格高了一點，但絕對物超所值！

老闆時常研究怎樣讓滷味、麵條和燙頭更加美味，人也很親切。我常想如果怒騾子是開在榮興街內，生意一定會更好！不過，也就是目前還不是那麼有名，才能經常的吃到我愛吃的各種滷味。有機會大家可以來試試喔！

怒騾子店家資訊：

店家名稱：怒騾子麵店

招牌菜色：牛肉麵、乾撈麵滷味

營業時間：11:30-14:00、17:30-19:30

店家電話：0938-529889

店家地址：台中市潭子區中山路一段11之2號(已搬家至東勢)