新大朱第一次吃牛比蔥壽喜燒，可惜他和朱頭一樣吃到飽的戰力薄弱，一下子肚子就吃到撐了。
還記得第一次吃壽喜燒，大概是十多年前和阿姨一起去台北和網友小星星會面的時候。壽喜燒， 又稱鋤燒，是一種日本料理，是一種以少量醬汁烹煮食材的火鍋。這次本來打算去吃因鮭魚之亂而聞名的壽司郎，但因為地點太遠，而改吃位於松竹路的牛比蔥壽喜燒。
新大朱身高只有20cm，標準的小朋友無誤！
夾帶了兩個小朋友-新大朱和朱頭，朱頭身高甚至只有16cm左右。
牛比蔥壽喜燒之前從來沒有吃過，主打壽喜燒吃到飽，崇德店大人平日午餐399元，小孩220元(身高110cm-140com)，平日晚餐和假日全天大人就要455元，小孩260元，外加一成服務費。比較特別的是平日下午2:30至4:30來店用餐免收服務費。可惜，我們是假日才有空，不然可以省下一成服務費。
牛比蔥壽喜燒吃到飽是阿官火鍋旗下的壽喜鍋專賣店，在台中已經有五家店了，之前吃過阿官火鍋，但沒有留下太深刻的印象，感覺好像也只是普普而已。弟弟熊仁還是比較喜歡吃位於台中市松竹路上的嘉義老牌石頭火鍋，食記在此：【食記】百吃不厭！我所喝過湯頭最鮮甜的嘉義老牌石頭火鍋(位於台中)，值得推薦！
這次寫食記剛好新買的三星SAMSUNG Galaxy A42手機就派上用場，和已退役的HTC U11+相較，我最有感的就是手機電池蓄電量很高，用了一整天下來，電量只消耗了50%左右，而且具備四鏡頭，又能拍攝出單眼相機才有的景深效果，當然今天的食記不適合拍景深，但我也有嚐試特別針對食物拍攝的鏡頭效果。我是覺得清晰度和之前的手機相較提高了許多。
九種肉品，我沒有每一種都拍到，但我們一共吃了九加三盤肉品，吃得好過癮啊！
牛比蔥壽喜燒吃到飽限制用餐時間為90分鐘，服務員一次就拿出九種肉品，包括：澳洲安格斯黑牛、澳洲穀飼牛培根、澳洲穀飼牛背肩、澳洲低脂牛板腱、紐西蘭精選牛肩胛、瘦瘦低脂里肌豬、優選彈彈梅花豬、肥肥嫩嫩培根豬和雞腿肉塊等。我們吃了這九種肉品之後，只再加點三種肉品，我還有盛了一碗白飯，另外喝了兩杯抹茶牛奶和兩杯三合一咖啡。
這碗綠豆地瓜湯真的好喝，喝完整個降火！且感覺沒有摻多少水份。
抹茶牛奶真心推！好喝！
這杯三合一啡啡奶味很濃，我一連喝了兩杯。
左邊是招牌壽喜燒鍋底，右邊是日式雞湯火鍋鍋底。
我們點了一個鴛鴦鍋，弟弟的是招牌壽喜燒鍋底，我的則是日式雞湯火鍋。加點日式雞湯火鍋鍋底要加價49元。所以，我們一共花了1055元，以CP值來說，幸好我們肉品吃得夠多，該吃的也都吃了。包括冰淇淋和綠豆地瓜湯，弟弟甚至還吃了許多炸物。
看看這個火鍋肉片那可口無比的模樣，沾上特調醬汁簡直是絕配！
這個醬料是我特調的，大量的胡麻醬加上水果醋一整個酸酸甜甜的！
壽喜燒的醬汁鍋底搭上豆腐和肉品，吃起來的味道很濃郁，火鍋醬料部分我用大量的胡麻醬加上一點點的醬油和水果醋，還有些許的辣椒，然後沾上肉片，真的是好下飯啊！忍不住的一口接一口，但雞腿肉塊感覺上比較適合裹粉油炸，不太適合當火鍋肉片啊！
本來想吃一點咖啡凍，可惜沒有奶油球。蛋也可以任意自取，不用加價。
左邊的是綠豆地瓜湯，右邊的是銀耳湯。
該有的飲料都有，算是吃到飽餐廳必備的了。
比較特別是還有提供各種茶類，愛喝茶的朋友們可以享用。
這邊也有可以取用的炸物，弟弟有吃一盤，我是覺得種類可以再多元一點。
烏龍麵、王子麵和冬粉，也是該有的都有提供了！
火鍋料也是該有的都有了，但好像沒有看到油條和茼蒿，火鍋少了這兩樣感覺差很多啊！
我其實想吃咖哩雞，可惜肚皮支撐不住，白飯也只吃了一碗。
冰沙也是吃到飽餐廳必備的選擇，可惜我向來不太喜歡吃冰沙。
牛比蔥壽喜燒吃到飽的優點是除了壽喜燒鍋底之外，還提供了另外六種可以喝的湯頭，包括：味噌泡菜火鍋、日式昆布火鍋、日式雞湯火鍋、清酒燒雞火鍋、麻辣味噌火鍋和藥膳雞湯火鍋等。要不是還有點了一個日式雞湯火鍋湯頭，我和弟弟大概就只能各式飲料喝到飽了。
Meiji冰品也是還不賴的冰品選擇，提供了八種口味，吃完壽喜燒再吃點冰品消暑，超讚！
吃起來很像是香草口味，但我其實選了三種口味，其中一種應該是抹茶口味。
洗手間在外面，個人覺得標示還算清楚。
女用洗手間
男用洗手間
可惜吃到最後，實在吃不下，剩下兩塊牛肉片。否則用餐完畢若無剩食，下次來吃還可以享有50元折價券耶！牛比蔥壽喜燒吃到飽，整體而言，CP值算高的，如果我的吃到飽戰力充足，下次還會考慮再來，提供給各位。
店家資訊：
牛比蔥壽喜燒崇德店
電話:04-22467587
地址:台中市北屯區松竹路三段5號
營業時間:11:00-22:00
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